Có dịp ghé thăm quốc đảo sư tử bằng tấm vé máy bay đi Singapore giá rẻ bạn đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá nền ẩm thực tuyệt vời hòa trộn của nhiều nền ẩm thực trên thế giới, đó là sự pha trộn của ẩm thực ấn độ, Malaysia, Sri lanka, Trung quốc tạo nên một hương vị riêng biệt, độc đáo và ngon miệng.

 


Đến Singapore bạn dễ dàng bắt gặp các trung tâm ăn uống ngoài trời, các quán ăn nằm trong khu siêu thị do Singapore không có đất để trồng trọt và chăn nuôi nên phải nhập hoàn toàn thực phẩm từ nước ngoài, dẫn đến thực phẩm tại đây có phần đắt đỏ hơn những nước khác.

Dưới đây là những món ăn đường phố ngon nhất của Singapore mà bạn nên khám phá.

Mee Siam (Mì Xiêm)

Là một trong những món ăn phổ biến tại Singapore và Malaysia, món này được làm từ bún gạo cọng nhỏ, đem xào với tôm khô, đậu hũ, tôm tươi và thêm vào nước xốt me, già và hẹ,gia vị.

 


Món này còn có rất nhiều biến thể có loại là mì nước thêm trứng, thịt các loại, hoặc có loại được làm theo dạng mì trộn với nhiều loại nước xốt khác nhau rưới lên, theo đánh giá của nhiều người món này ăn rất ngon, hương vị tương tự món bún xào của Việt Nam.

Món sườn hầm Bak Kut Teh

Món ăn cầu kỳ này có nguồn gốc từ tỉnh phúc kiến, Trung Quốc, để làm món ăn này, đầu bếp phải lấy sườn heo luộc sơ rồi ướp nhiều tỏi, thảo dược, và gia vị thuốc bắc như kỷ tử, nấm đông cô, quế, đại hồi, xuyên khung, đinh hương, tàu hũ ky, rồi mang đi hầm thật lâu để sườn mềm gần như tan chảy khi đưa vào miệng, món ăn này với hương vị thơm ngon độc đáo, là món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sinh lực.


​


Món ăn này được thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh quẩy, thưỡng thức món này với nước dùng đậm vị ngọt, chấm nước mắm ớt cực cay, thưởng thức vào những ngày trời se lạnh thì còn gì bằng.

Món cơm Nasi lemak

Đây là món ăn phổ biến nhất tại Singapore, bạn có thể bắt gặp món này tại bất kỳ đâu, món ăn này cũng là một trong những món ăn truyền thống của Malaysia và Singapore, chỉ từ 5 USD cho một combo cơm Nasi lemak đầy đủ.

 



Được chế biến bằng cách nấu gạo với nước dừa tươi thơm ngon, tạo thành loại cơm dẻo thơm và béo, thức ăn dùng kèm là các loại như trứng, đậu phộng chiên, cá cơm chiên, dưa chuột, cánh gà chiên hoặc thưởng thức cùng trứng chiên và cà ry, món này có một phiên bản độc đáo được làm từ Hamburger kẹp gà rán, sốt, trứng chiên.

Mì Hoành Thánh Singapore

Là món ăn do người Hoa sáng chế, được mang theo khi họ di cư bằng tấm vé máy bay đi Singapore Vietnam Airlines , món mì này từ lâu là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Singapore, loại mì trứng vàng được trụng chín sau đó được thêm vào vài lát thịt xá xíu, một ít cải ngọt, rưới lên mình thứ nước sốt đen đen có vị hơi ngọt, thưởng thức món này sẽ có thêm chén nước súp sủi cảo ngọt lừ bên cạnh, ăn cùng tỏi và ớt ngâm chua.

 

Món này cũng có phiên bản là mì nước, thành phần cũng giống mì khô, nhưng theo một số người thì mì nước ăn đỡ ngấy hơn mì khô, do mì khô có nhiều dầu mỡ hơn.

Rau củ trộn Rojak

 

Đây là một món ngon biến tấu từ ẩm thực Malaysia, món ăn đặc trưng này gồm rất nhiều loại rau củ khác nhau như củ đậu, thơm, cóc, đậu hũ chiên, dưa leo, táo, khoai tây, trứng chiên, và trứng bắc thảo, với nước sốt đậm đà bao gồm nước cốt dừa, me, ớt và rắc đậu phộng lên trên, món ăn này được tìm thấy tại bất cứ hàng quán nào tại Singapore.